A logística da cadeia de frio depende de produtos sensíveis à temperatura. Cada estágio da operação deve proteger a qualidade, a segurança e a conformidade desses produtos.

Embora a refrigeração e o transporte sejam priorizados, o carregamento, o descarregamento e o manuseio de produtos frios permanecem entre os maiores riscos ocultos. Esses aspectos são responsáveis por atrasos, exposição à temperatura e custos adicionais evitáveis.

As operações modernas da cadeia de frio exigem mais do que apenas o controle de temperatura em armazéns e reboques. Elas exigem velocidade, segurança, consistência e controle total.

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desafios da logística da cadeia de frio

Os ambientes de cadeia fria apresentam alguns desafios operacionais exclusivos que afetam diretamente o desempenho, o custo e a conformidade.

Exposição à temperatura durante o carregamento

Cada minuto que a porta do reboque permanece aberta aumenta o risco de desvio de temperatura.

Na logística da cadeia de frio, um desvio de apenas 1°C pode reduzir significativamente a vida útil esperada de um produto, fazendo com que mesmo períodos curtos de exposição representem um sério risco à qualidade do produto.

Nas cadeias de suprimentos farmacêuticas, as consequências são ainda mais graves. De acordo com as diretrizes do PIB da USP <1079> e da Organização Mundial da Saúde (OMS), excursões descontroladas de temperatura podem comprometer a conformidade e a qualidade do produto, exigindo que ele seja colocado em quarentena e investigado quanto à segurança.


Como reduzir o tempo de espera do motorista durante o carregamento

Processos manuais limitam o rendimento

O carregamento baseado em empilhadeiras ainda é amplamente utilizado nas operações da cadeia de frio, mas introduz ineficiências significativas que afetam diretamente as operações.

O carregamento de um único reboque com uma empilhadeira pode levar 45 minutos ou mais, período durante o qual as portas do reboque permanecem abertas e a temperatura do reboque e das mercadorias fica comprometida. Essa exposição prolongada aumenta o risco de flutuações de temperatura tanto no produto quanto no ambiente do reboque.

Além disso, o carregamento manual cria uma alta dependência de mão de obra e introduz variabilidade entre os operadores. Em ambientes de cadeia de frio, essa inconsistência é particularmente problemática, pois a má formação da carga pode interromper o fluxo de ar dentro do trailer, um fator essencial para manter as temperaturas estáveis do produto.


Como reduzir o uso de empilhadeiras em operações de carregamento
Forklift Loading Container

Danos ao produto e riscos à segurança

O manuseio manual introduz vários pontos de falha nas operações da cadeia de frio, aumentando a probabilidade de danos aos produtos, aos equipamentos e de incidentes de segurança.

Os movimentos frequentes das empilhadeiras para dentro e para fora dos reboques não apenas aumentam o risco de danos por impacto nas mercadorias e no interior do reboque, mas também criam um ambiente de trabalho inseguro para os operadores que precisam estar no compartimento de carga, que é uma das áreas mais perigosas do depósito.

Os dados do setor reforçam esses riscos. A análise estatística da Associação Europeia de Transporte de Produtos Químicos (ECTA) revela que 80% dos incidentes e acidentes relacionados ao transporte ocorrem durante as fases de carga e descarga, sendo que até 90% dessas situações envolvem erro humano.

Uma pesquisa de apoio da Universidade Marítima de Gdynia constatou que o erro humano foi o principal motivo de cerca de 50% das reclamações de acidentes relacionados à logística, reforçando os riscos associados aos processos de manuseio manual


Como reduzir os danos ao produto durante o carregamento
Automated Loading Cold Chain Warehouse 4

aprimoramento do desempenho logístico da cadeia de frio

Melhorar o desempenho das operações da cadeia de frio significa abordar como as mercadorias se movimentam, e não apenas como são armazenadas.

A velocidade protege a integridade da temperatura

Na logística da cadeia de frio, a velocidade é um fator crítico para manter a integridade do produto.

As operações de carregamento mais rápidas reduzem significativamente o tempo em que as portas do reboque permanecem abertas, limitando a exposição ao ar ambiente e ajudando a manter as temperaturas internas estáveis. Isso reduz diretamente o risco de desvio de temperatura e subsequente deterioração do produto, principalmente para mercadorias sensíveis com faixas de tolerância estreitas.

O manuseio reduzido protege os produtos

Cada ponto de contato adicional no processo de carregamento aumenta o risco de danos ao produto e de interrupção da temperatura. Em ambientes de cadeia fria, o manuseio excessivo também pode afetar a integridade da embalagem e restringir o fluxo de ar dentro da carreta.

Minimizar os pontos de contato manuais:

  • Preserva a integridade da embalagem
  • Mantém o fluxo de ar nos reboques
  • Reduz os danos às mercadorias e ao reboque

A consistência reduz o risco

Na logística da cadeia de frio, a consistência é essencial para manter a integridade do produto e o desempenho operacional. A variabilidade nos processos de carregamento pode levar à exposição imprevisível à temperatura, ao manuseio inconsistente e ao aumento do risco de conformidade.

Os processos de carregamento padronizados proporcionam resultados:

  • Tempos de carregamento repetíveis
  • Desempenho previsível
  • Conformidade aprimorada

Como carregar paletes com segurança em reboques
Automated Trailer Loading Cold Chain Warehouse 2

o papel do carregamento na logística da cadeia de frio

As operações de logística da cadeia de frio são normalmente projetadas em torno de três áreas principais: refrigeração, armazenamento e transporte. Embora essas áreas sejam essenciais, elas geralmente ignoram um dos estágios mais vulneráveis de todo o processo, o processo de carregamento da carreta.

É durante o carregamento e o descarregamento que os produtos ficam mais expostos às condições externas, aos riscos de manuseio e à variabilidade do processo.

A forma como as mercadorias são carregadas afeta diretamente a estabilidade da temperatura, a integridade do produto e a eficiência geral da cadeia de suprimentos. Se não investir nesse estágio, mesmo os sistemas de refrigeração mais avançados não poderão proteger totalmente as mercadorias sensíveis à temperatura.

Por que o carregamento é um ponto de controle crítico

Durante o processo de carregamento, vários fatores de risco se combinam para criar um dos pontos mais instáveis da cadeia de frio.

As portas dos reboques geralmente são deixadas abertas por longos períodos, permitindo que o ar ambiente entre e perturbe as temperaturas internas. Ao mesmo tempo, as empilhadeiras se movimentam repetidamente entre ambientes externos e refrigerados, acelerando as flutuações de temperatura dentro do trailer.

Em muitas operações, os processos de carregamento também variam entre os operadores, introduzindo inconsistência em um estágio em que a precisão é essencial. Essa falta de padronização dificulta a manutenção do controle sobre as condições do produto e a eficiência do carregamento.

Automated Trailer Loading Cold Chain Warehouse 3

Vários estudos do setor destacam que o processo de carregamento é um dos pontos de maior exposição em toda a cadeia de frio. Por exemplo, o abuso de temperatura ocorre com mais frequência durante o processo de carregamento e descarregamento, o que o torna um dos pontos de maior exposição em todo o processo.

Na logística farmacêutica, o modelo de orientação da OMS para o armazenamento e o transporte de produtos farmacêuticos sensíveis ao tempo e à temperatura (TTSPPs) tem diretrizes para garantir a proteção dos TTSPPs durante o processo de carga e descarga, devido à exposição e aos possíveis danos que podem ocorrer nesse estágio.

Na logística de alimentos, o processo de carregamento é considerado um ponto de controle crítico (CCP), o que significa que a não avaliação correta desse estágio provavelmente levará a produtos danificados, comprometidos ou inseguros.

O custo do carregamento ineficiente

Processos de carregamento ineficientes podem afetar toda a cadeia de frio.

Os tempos de carregamento prolongados aumentam a flutuação da temperatura do trailer e do produto, enquanto os processos de manuseio inadequados limitam o rendimento e aumentam a necessidade de mão de obra. Ao mesmo tempo, o manuseio repetido e as práticas de carregamento inconsistentes aumentam a probabilidade de danos e deterioração do produto.

Pesquisas indicam que as ineficiências de transporte e carregamento contribuem para 20 a 25% do desperdício global de alimentos devido a flutuações de temperatura e atrasos na distribuição.

Em escala global, o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) estima que a cadeia mundial de suprimento de alimentos enfrenta um desperdício anual de cerca de 526 milhões de toneladas de alimentos devido ao gerenciamento inadequado da cadeia de frio. Isso representa 12% do total do desperdício global de alimentos.

Esses números destacam como até mesmo pequenas ineficiências e flutuações de temperatura durante o carregamento podem se transformar em grandes perdas operacionais e financeiras.

Double Decker Automated Trailer Loading Cold Chain Warehouse

soluções de logística de cadeia fria

Para superar esses desafios, as principais operações estão adotando sistemas de carregamento de carretas e contêineres:

Sistemas automatizados de carregamento de reboques

Os sistemas automatizados de carregamento de reboques são projetados para eliminar as ineficiências e os riscos associados aos processos de carregamento manual.

Ao automatizar a movimentação de mercadorias para dentro e para fora dos reboques, esses sistemas reduzem drasticamente os tempos de carregamento, mantendo o manuseio consistente e controlado. Isso melhora a eficiência operacional e reduz significativamente o tempo em que as portas do reboque permanecem abertas, o que é um fator essencial para a proteção de produtos sensíveis à temperatura.

Além disso, a remoção das empilhadeiras do processo de carregamento elimina uma das principais fontes de flutuação de temperatura, danos aos produtos e riscos à segurança dos funcionários. O resultado é uma operação mais rápida, mais segura e mais previsível, que favorece o desempenho e a conformidade.

Automated Trailer Unloading Cold Chain Warehouse 5

Principais benefícios:

  • Tempos de carregamento reduzidos em até 90% (carregar um reboque cheio em apenas 2 minutos)
  • Redução da exposição e das flutuações de temperatura durante o carregamento
  • Não são necessárias empilhadeiras
  • Operações consistentes e repetíveis

Impacto operacional:

  • Aumento da capacidade de produção
  • Menor dependência de mão de obra
  • Maior segurança e conformidade

Saiba mais
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Como funciona o carregamento automatizado na logística da cadeia de frio

Os sistemas automatizados de carregamento de reboques são projetados para se integrarem perfeitamente às operações existentes da cadeia de frio, conectando produção, armazenamento e transporte em um fluxo contínuo e controlado.

Na doca de carregamento, os produtos são transferidos diretamente dos transportadores de fim de linha para um sistema de carregamento automatizado. A partir daí, os produtos são movidos para o trailer em um movimento único e controlado. Isso elimina a necessidade de empilhadeiras para entrar e sair de ambientes refrigerados.

Dependendo da escolha de uma solução de carregamento de reboque não modificado ou de uma solução de carregamento de reboque modificado, os reboques podem ser equipados com a tecnologia de carregamento automatizado dentro do piso do reboque, o que permite recursos de descarregamento automatizado em outra instalação. Isso garante um carregamento suave e consistente, mantendo o fluxo de ar e a estabilidade da temperatura durante todo o processo.

Ao eliminar o manuseio manual e reduzir o tempo de abertura da porta, toda a operação de carregamento se torna mais rápida, mais segura e mais previsível, apoiando a eficiência e a integridade da cadeia de frio.


Saiba mais

benefícios das soluções de carregamento automatizado

Joloda Icon Conveyor 3

100% de automação de fim de linha

Menos mão de obra necessária

Joloda Icon Carbon Footprint White&Red 01 02

Redução de todos os custos operacionais

Inclusive, pessoas, reboques e empilhadeiras (FLTs)

Joloda Icon Carbon Footprint White&Red 01 03

Saúde e segurança

Redução da taxa de acidentes durante o carregamento e descarregamento de grandes volumes.

Joloda Icon Carbon Footprint White&Red 01 01

Redução de CO2

Sem necessidade de empilhadeiras e redução da frota de reboques.

Modular Rollerbed System MK24 In Reefer Trailer 5

Sistemas de carregamento manual

Para operações com requisitos de produtividade menores, os sistemas de carregamento manual oferecem uma maneira flexível e econômica de melhorar o desempenho da cadeia de frio sem automação total.

Soluções como os Rollerbed Systems reduzem a necessidade de manuseio manual intensivo, permitindo uma movimentação mais suave e controlada das mercadorias dentro dos reboques. Isso ajuda a acelerar os processos de carregamento, mantendo um melhor controle sobre o posicionamento do produto e o fluxo de ar.

Ao reduzir a dependência de empilhadeiras e minimizar o manuseio desnecessário, esses sistemas ajudam a proteger a qualidade do produto e a condição da carreta, ao mesmo tempo em que proporcionam ganhos de eficiência mensuráveis.

Se você não precisar de um sistema de carregamento automatizado devido ao menor rendimento, nossos sistemas Rollerbed (compatíveis com reboques refrigerados com temperaturas de até -30° Celsius) oferecem:

  • Carregamento mais rápido do que com empilhadeiras
  • Redução do manuseio manual
  • Melhor controle em ambientes frios
  • Menor dano ao produto e ao reboque, pois as empilhadeiras não entram no reboque

Saiba mais

carregamento automatizado para uma variedade de setores

Bens de consumo de giro rápido (FMCG)

Bebidas

Logística de contratos (3PL)

Soluções de carregamento petroquímico

Escolhendo a solução certa

A seleção da solução de carregamento correta depende dos requisitos operacionais, incluindo os volumes de produção, o layout da instalação e o nível de automação necessário.

As operações de alto volume com cronogramas de entrega apertados são as que mais se beneficiam dos sistemas de carregamento automatizado, em que a velocidade, a consistência e a exposição mínima à temperatura são essenciais. Nesses ambientes, a automação oferece o maior retorno por meio do aumento da produtividade e da redução do risco operacional.

Para operações de menor volume, como transporte rodoviário de carga aérea ou serviços de alimentação rodoviária (RFS), os Rollerbed Systems oferecem uma alternativa prática. Essas soluções ainda proporcionam melhorias na velocidade, no manuseio e no controle, sem a necessidade de automação total.

Em ambos os casos, a otimização do processo de carregamento desempenha um papel fundamental na melhoria do desempenho geral da cadeia de frio, ajudando as operações a reduzir riscos, melhorar a eficiência e manter a qualidade do produto.


Saiba mais
The Best Way To Load A Reefer Trailer Portuguese

A melhor maneira de carregar um reboque refrigerado

Se estiver explorando maneiras de melhorar o carregamento da cadeia de frio, é essencial entender como os reboques refrigerados devem ser carregados para manter a integridade da temperatura e proteger suas mercadorias.

Neste guia sobre a melhor maneira de carregar um reboque frigorífico, você descobrirá etapas práticas para evitar problemas comuns, como flutuações de temperatura, bloqueios de fluxo de ar e deterioração de produtos.

Desde o pré-resfriamento e a distribuição correta da carga até a manutenção de um fluxo de ar consistente, o carregamento adequado desempenha um papel fundamental na redução de riscos e na garantia da conformidade.

Leia o artigo completo para saber como otimizar suas operações de contêineres frigoríficos e apoiar uma cadeia de frio mais confiável e de alto desempenho.


A melhor maneira de carregar um reboque Reefer

logística da cadeia de frio em todos os setores

Os requisitos da cadeia de frio variam significativamente, dependendo do tipo de produto que está sendo transportado. No entanto, em todos os setores, a manutenção do controle de temperatura durante o carregamento continua sendo um fator essencial para proteger a qualidade do produto e garantir a conformidade.

Logística da cadeia de frio farmacêutica

Na logística farmacêutica, a precisão é fundamental. Os produtos são altamente sensíveis à variação de temperatura, e até mesmo pequenos desvios podem resultar em não conformidade, perda de produto e risco regulatório.

As operações devem ser gerenciadas:

  • Requisitos rigorosos de conformidade
  • Produtos de alto valor
  • Tolerância zero para desvios

Com carregamento otimizado:

  • Redução de excursões de temperatura
  • Maior capacidade de auditoria
  • Menor risco de perda de produtos
Double Deck Reefer Trailer Automated Loading

Logística de cadeia fria de alimentos

Na logística de alimentos, a velocidade e a precisão são essenciais para manter o frescor e evitar desperdícios. Os produtos geralmente têm prazos de validade curtos, requisitos de alto rendimento e prazos de entrega rigorosos.

A velocidade e a precisão são essenciais para manter os alimentos frescos e sem danos.

As operações devem ser equilibradas:

  • Alto rendimento
  • Prazo de validade curto
  • Janelas de entrega apertadas

Com processos de carregamento otimizados, as operações de logística de alimentos se beneficiam:

  • Tempos de expedição e de carregamento mais rápidos
  • Melhoria da qualidade do produto e do prazo de validade
  • Redução de desperdício e melhores práticas de sustentabilidade

As ineficiências no manuseio da cadeia de frio não afetam apenas suas operações, elas contribuem diretamente para o desperdício, sendo que os problemas relacionados ao transporte são responsáveis por uma parcela significativa da perda global de alimentos.

Automated Trailer Loading Cold Chain Warehouse (2)

estudos de caso: melhorias comprovadas no desempenho da cadeia de frio

Em ambientes FMCG de alto volume, os sistemas de carregamento automatizados têm sido usados para melhorar drasticamente o desempenho do carregamento.

Por exemplo, a NewCold implementou um Slipchain Automated Trailer Loading System para aumentar a capacidade em uma de suas principais instalações de produção. Essa instalação é agora o maior armazém frigorífico da Europa. O sistema é capaz de carregar até 30 paletes em apenas 2 minutos, reduzindo significativamente o tempo de carregamento em comparação com as operações manuais com empilhadeiras.

Ao reduzir o tempo em que as portas do reboque permanecem abertas e eliminar o manuseio manual dentro dos reboques, esse tipo de sistema ajuda a proteger a qualidade do produto e, ao mesmo tempo, aumenta o rendimento e a eficiência operacional.

Perishable Movements Ltd Thumbnail

Estudo de caso de carregamento de mercadorias sensíveis à temperatura

Um importante fornecedor de logística de perecíveis que opera no setor de carga aérea implementou um sistema Powered Cargo Rollers para melhorar o manuseio de mercadorias sensíveis à temperatura.

Anteriormente dependente do carregamento por empilhadeira, a operação exigia que o pessoal entrasse nos reboques e posicionasse manualmente os dispositivos de carga unitária (ULDs), criando riscos de segurança e aumentando a possibilidade de danos e atrasos nos produtos.

Ao instalar nosso sistema Powered Cargo Rollers, a empresa conseguiu introduzir um processo de carregamento controlado e com um único operador, eliminando a necessidade de pessoal dentro do reboque e permitindo a movimentação consistente e precisa da carga.

Isso resultou em operações mais seguras, redução do risco de manuseio e maior previsibilidade do tempo de resposta, fatores essenciais para manter a integridade das cadeias de suprimentos com temperatura controlada.


Leia o estudo de caso completo

estudos de caso

otimize o desempenho do carregamento de sua cadeia de frio

Mesmo pequenas melhorias no processo de carregamento podem ter um impacto significativo no desempenho geral da cadeia de frio.

Ao reduzir o tempo de exposição, minimizar o manuseio manual e melhorar a consistência do processo, as operações podem proteger a qualidade do produto e, ao mesmo tempo, aumentar a eficiência em toda a cadeia de suprimentos.

Com a solução de carregamento correta, você pode:

  • Reduzir o desvio de temperatura durante o carregamento
  • Aumentar o rendimento e a eficiência operacional
  • Reduzir a dependência de mão de obra e os custos associados
  • Aumentar a segurança e reduzir os danos ao produto e à carreta
  • Proteger a qualidade do produto da origem ao destino

Fale com a nossa equipe para encontrar a solução certa para a sua operação.


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